公立千歳科学技術大学 地域連携センター

先日，この「ゆのみ」のコラムに，支笏湖温泉旅館組合事務局長の川崎孝利様が「千歳バーガーは5周年」を書かれていた。本学の学生も「千歳バーガー」に関わっているという話をご紹介したい。
昨年，千歳バーガーの写真投稿キャンペーンに，私の研究室の学生が応募すべく，一緒に千歳バーガーを食べて回った事がきっかけだった。この経験を生かし，今年は，写真投稿キャンペーン用のチラシ作りに関わり、学生らがゼミの時間に集中して議論を行った。これは，本学の講義であるサービス科学やサービス工学などの知見を生かした取り組みである。その結果，いくつかの改善点がチラシに盛り込まれた。例えば，千歳バーガーに参画している店舗を地図上に示すと，市内，市外，支笏湖周辺に集まっている。こうした地区の枠線の色と，各店舗のアイコンの色を統一することで，最寄の店舗に行きやすくなった。
さらに貢献ができないかと考え，千歳バーガー協議会と話し合った結果，学生たちを中心に「千歳バーガープロジェクト」を立ち上げた。このプロジェクトは，本学の学生のほか，札幌国際大学や，斜里高校の生徒らがネットを通じて参加し，学生や生徒の若々しい意見を集め，課題解決に取り組んでいる。これまでの取り組みで，統一されたデザインによる包装紙や，パッケージケースなどのアイデアが生まれた。現在は，千歳バーガーを支援するアプリの試作に取り組んでいるところである。乞うご期待。

公立千歳科学技術大学 教授　曽我聡起

出典：千歳民報コラム「ゆのみ」（2019年10月28日号）
※この記事は千歳民報社の許可のもとに転載しております。